挂在腊月里的腊味 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润、腊肠、在阳光下随风摇晃 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，腊味是目光中的香韵 ，缥缈而亲近 。腊羊腿 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。腊鸡的筋道 ，挂在乡间小院的树梢上 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，也是生命的愉悦与怡然 。散发着的香馨 ，蔚为壮观 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上，腊鸭、腊味香” ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，是风中的宠儿，在平地上翻滚乱窜 ，“北风起 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，在温馨岁月弥散眷恋之情，还有腊鱼的鲜香 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、弥漫着年的气息 ，
“冬腊风腌，腊鱼 、
腊味是目光中的一束束乡情，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊猪头 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。纯美的腊味 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，在院墙上跳进跳出，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。腊鸭的油润 ，在腊味飘香中失态着，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。它对腊味咪咪地叫着 ，腊肉 、花猫在叫 ，当我们闻它摸它时 ，肉质明晃而金黄 ，香甜和喜悦 ！
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，想象着那只馋猫就像自己，极具弹性的细腻肉质 ，这是中国年俗的景观 ，那时的民间 ，让人吃了还想吃，辉映于老屋和院落，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，在我脑海中 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，为此有人说 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，有腊鸡 、大部分的猪肉都要制成腊肉 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊味像渐行渐远的歌声 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，对腊味的情结，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。（鲍安顺）
腊味早就悬挂在生活中的 ，滋润爽口，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。