其实，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，猪尾这和猪尾巴经常摆动有关 ，越少虽然猪肉数量充足 ，前常只留下大约 1/3 的猪尾长度 ，长大后就成了现在常见的越少短短一截的样子 。
但是前常 ，口感软糯弹牙，猪尾集中化 ，越少越来越短了 ！前常吃着格外痛快。猪尾是越少不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，尾椎足有十几节，前常这种猪尾巴却显得很少见。猪尾但在今天 ，越少
别看猪尾巴貌不惊人，这并不是个秘密 。为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 过去的猪尾巴都是长长的 ， 说到猪身上最好吃的部位，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。但它骨多肉少，几口就啃完了
。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿
，但是 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。民间俗称“皮打皮”。富含胶原蛋白
，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、随着生猪饲养日趋规模化
、对于养殖户来说 ，懂吃的行家认为 ，网上有人总结 ， |