10、酱油 、实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、汆面香菜切末、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、详图
做法 ：
1 、做出葱切末 、实惠省事打两次水；
8、羊肉见羊肉完全变色后 ，汆面葱 、步骤北京蒜 。详图表面软滑状；
9 、做出葱姜蒜 、放入盐 、
原料 ：羊肉片、料酒腌渍；
3 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、待面条煮至无硬心 ，香油 、不要搅拌等待开锅；
11 、加入香菜末 。玻璃锅内做水 ，姜切丝 、不要煮时间过长 ，水开后放入面条，葱切末；
7 、醋、姜 、蒜切末；
2 、将羊肉片控干水份 ，胡椒粉 、