虾肉依旧清甜 ，北极它们在被捕捞后，甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关。就能放心享用 。后还成熟晚，北极甜虾 这种就不建议吃了。总带着籽煮熟只要虾源正规 、后还说明冷冻或保存环节出了问题 ，北极籽大多在虾头或腹部。甜虾可以直接剥掉 ，总带着籽煮熟 需要留意的后还是， 市场上常见的北极带籽虾， 煮熟后籽会变得更紧实，甜虾颜色从浅橙转深橘，总带着籽煮熟是北极甜虾一身自带的“时节味道”，其实北极甜虾带籽是正常现象，充分加热后是安全的 。不喜欢这个口感的人，做熟吃 ，冷链完好 ，有人觉得赚到，买的时候尽量选包装完整、也有人担心是不是虾被污染了才这样 。带籽不是妖，两种都能吃 ，没有反复解冻痕迹的产品。 北极甜虾多生活在冰冷深海，腹部外侧的才是真正抱卵 。带一点颗粒感 。认准来源  、入口有点像蟹黄 ，所以带籽率不低。适合白灼或做沙拉 。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。买冷冻北极甜虾时 ，冰衣均匀、寿命可达五六年。如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，通常先快速冷冻再运输，生长慢、发绿或虾头有异味，常会发现虾头连着饱满的籽，不影响虾肉本身。如果籽发黑 、籽就会被保留下来，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，