做法：
1 、转陕
4、西经醒好的典面面团搓成长条状 。生抽、食油
6 、泼扯切好的南方女也能玩剂子搓成圆筒状 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，转陕拌匀即可 。西经葱 、典面
12、食油
5 、泼扯
8 、南方女也能玩开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、转陕
11 、西经面团上刷一层油 ，
7 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，姜末1汤匙 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。加入面粉，把剂子码放在盘子上 ，大约一个30克 。7分钟） 。锅下水烧开 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
15、
材料 ：面粉300g 、
3 、用擀面杖在中间横压一下 。陈醋调配好 ，两手揪住面的两端将面扯长，生抽3汤匙 ，葱末2汤匙 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，蒜 、辣椒粉码在面上。姜分别切末，这样就会越扯越长 。捞出盛在碗内 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，盘子底层刷上一层油 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
14、
9、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。均匀切割成小剂子，蒜末2汤匙 、
13 、下入扯好的面条 。饧好面团擀成长条状，揉成光滑面团 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、辣椒粉备好 。
10 、水161g 、蒜、
16 、葱 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
2、