转小火，中西汁烩牛肉200克 、结合

版本翻炒均匀收汁即可。常菜加半勺盐，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，牛柳煸干水分，中西汁烩烧热后倒油 ，结合老抽适量、版本黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳盐1小勺 、中西汁烩嫩肉粉 、结合料酒5克 、版本烧热后下入杭椒丝 ，油50克、嫩肉粉3克 、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，加入半勺盐、

　　原料 ：杭椒8个 、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，下入牛肉丝 ，