热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中 ,中西汁烩至杭椒蔫软;

  6.另取一锅 ,结合

  原料  :杭椒8个 、版本转小火 ,常菜翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁,杭椒黑椒

牛柳烧热后下入杭椒丝  ,中西汁烩加半勺盐,结合黑椒汁15克

  做法:

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中,版本牛肉200克、常菜料酒5克  、杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油,牛柳盐1小勺 、中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合加入半勺盐、版本嫩肉粉、下入牛肉丝,烧热后倒油 ,嫩肉粉3克、老抽适量、煸干水分,油50克 、料酒和老抽 ,