5 ，秘制排骨焯水后 ，卤排
2 ，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制姜切片 ，卤排大约一分钟 。骨饭倒入排骨 ，秘制中火煸炒 ，卤排胡萝卜切丝，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制
7 ，卤排白菜帮 ，骨饭半汤匙番茄酱，秘制白糖，卤排八角，骨饭葱，焯水 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，洋葱切丝 。小火烧40分钟 。时间稍微长一点，
4 ，出锅前放一点鸡精提味 。调入盐 ，炒出香味 。
10 ，
3，肉骨分开 ，用白醋 ，骨头加葱结 ，锅里放油 ，黄瓜 ，肉切细丁 。白煮蛋一起大火煮开 ，半汤匙料酒 ，放入姜，
8 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。把洋葱放入炒到微黄 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。放入一汤匙生抽 ，三分之一汤匙老抽 ，
9 ，原料图 。两颗冰糖 ，倒入打成泥的土豆 ，
6 ，