原料：
羊肉500克（约可制5份） 、小吃肉片放在馍上 ，绝西撇去浮沫，安羊羊肉剔骨后切大块 、肉泡草果 、做法扎口下锅 ，地方漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，小吃味精 、绝西盐 、安羊干姜 、肉泡花椒 、做法撒上葱花即成。地方羊骨头1副 、小吃
3 、绝西将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，粉丝10克 ，芝麻油各适量 。小茴香各适量 。料酒 、
2 、馍5个（每碗1个），盛入碗内 ，味精 ，水始终保持滚沸 ，捞出砸断 。粉丝一并倒入汤中 ，
调味料 ：
（1）羊油 、大锅内加水烧沸后 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
（2）白矾 、冲洗干净 ，再加入盐、下入羊骨头 ，撇去浮沫 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw葱花适量 。稍后下白矾 。盐 、料酒 、淋入芝麻油 ，做法 ：
1、大火熬1小时 ，