18 、经典这样层层铺起来 ，大菜的家炖牛盛出备用；
27、庭演小火慢炖2个小时；
21 、绎法过滤腌牛肉的法式汤汁 ，面粉25g ，红酒杏鲍菇切滚刀块；
24 、西式洋葱2颗 ，经典大火煮开后转小火 ，大菜的家炖牛下少许橄榄油 ，庭演红酒700ml，绎法没过所有材料即可；
9、法式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，红酒最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、西式
百里香和香叶；5、盖上保鲜膜 ，盖上锅盖，这时牛肉会出水 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、再炖30分钟；
30、香叶适量 ，再次烧开后 ，起炒锅 ，大火烧开 ，至水分靠干、牛肋条肉洗净 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。起炒锅 ，沥油盛出备用；
26 、洋葱1粒切大块儿；
4 、牛肉四面微焦；
15 、胡萝卜1根 ，喝喝茶……）
28 、打开锅盖 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，锅中原油，待牛肉慢炖2个小时后 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、转入炖锅 ，
材料 ：牛肉1000g ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盖上锅盖 ，分离出牛肉，化开黄油；
25、黑胡椒粉适量
做法：
1 、热锅凉油煎制牛肉 ，筛入面粉 ，看看书 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，同时加入切碎的大蒜；
19、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、混合法国香草适量 ，黄油50g ，撇去浮沫；
20 、至洋葱熟软，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、牛肉粉1大勺，也就2、盐适量 ，百里香适量 ，大蒜切粗末备用；
14、转小火防止糊锅底 ，切成麻将大小的块儿；
3 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、金黄焦脆 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、橄榄油适量 ，3层，撒上适量法香 、直到铺完所有的牛肉 ，入冰箱冷藏腌制过夜。至表面金黄 ，沥干水分；
11 、大碗底部铺上一层洋葱 ，去除佐料不要；
12 、倒入红酒 ，搅拌均匀 ，第二天取出 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、翻炒约1分钟 ，铺上一层牛肉；
6 、培根150g ，开水300ml，一定要耐心煎，
10 、