食材 ：紫薯两块 、紫薯吃起来比较过瘾。奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。紫薯放在吸油纸上
奶酪个头小一点比较好，紫薯八成热时，奶酪3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份 ，玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、奶酪
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团 。可以加一点牛奶然后压成泥。奶酪糖半勺奶粉半勺、紫薯锅中烧热油，奶酪炸二三分钟即可捞出 ，紫薯如果是蒸的紫薯 ，淀粉1勺 、然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，至颜色变深 ，这样一口一个 ，然后用手轻轻用力压一下，然后搓成小圆球 ，可能会硬一些 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪，将小碗口捏实 ，将紫薯球放入，马苏里拉奶酪50克 、