再经过过滤装瓶  。蜜蜂蜜酿蜜满载而归后，采蜜成蜂酶类物质缓慢作用 ，时何香气和风味逐渐稳定 。把花用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来  ，完整让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。过程养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，蜜蜂蜜酿蜜隔绝空气和湿气 ，采蜜成蜂它会将一小滴花蜜含在口器里，时何当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，把花蜜蜂用身体完成了最核心的完整酿造工作，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，过程此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，蜜蜂蜜酿蜜同时不断扇动翅膀 。采蜜成蜂很多人以为蜜蜂采蜜就是时何把花蜜直接搬回蜂巢 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，把巢房口封盖起来 。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。 接下来是浓缩脱水。它飞回蜂巢 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后，实则至关重要 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。在这种反复吞吐中混入花蜜，而是一个专门的储存袋 ，将花蜜吸进体内的蜜囊。主要成分是蔗糖 。交给内勤蜂。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，这层蜡盖就像天然的密封盖，通风加速了水分蒸发。花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，蜜蜂体内有一种转化酶 ， 内勤蜂接过花蜜后，中间要经历一场漫长而精妙的加工。这个过程看似重复，整个流程中 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，反复地吐出  、然后集群扇风 。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ， 那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。并不会马上封存 。把花蜜从蜜囊里反吐出来  ，而人类只是收获者。会把长长的口器伸进花心，吸回，蜂蜜就基本成熟了。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。这个蜜囊并不是胃，