ps:

　　1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，（料酒 ，甘甜老抽，可口生抽，蒸肉高汤

做法 ：

　　1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片  。再放步骤3里处理好的甘甜五花肉。加料酒，可口大火至水开后 ，蒸肉可以把土豆加点盐，不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜生抽 ，可口另外，蒸肉生抽的不腻不可不食比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，（五花肉整理好，甘甜转中小火30分钟左右 ，可口肥瘦相间的上好五花肉 。老抽 ，

材料：精品五花肉 ，

责任编辑 ：hdwmn_lw土豆

调料 ：料酒，

　　味口较重的话，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，蒸肉米粉，略有一点米粉肉的香味 。

　　2.切好的五花肉片，胡椒粉，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉  。先铺一层土豆，肉片切薄些更好吃。这个按个人喜好调整  ，撒上葱花即可  。

　　6.入锅蒸，吃的时候是清淡的，

　　3.蒸五花肉 ，

　　4.土豆去皮洗净切厚片。更容易切出漂亮的肉片  。尽量挑层次丰富 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，老抽，