6 准备好的玫瑰配料和腐乳 ，
1 剁成块的腐乳猪蹄洗净。可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧，所以就没再放盐了 。玫瑰
4 准备好姜片大葱干辣椒 。腐乳因为腐乳和生抽都有盐味，猪蹄所以烧得比较久些。可惜每次都只有几根。因为腐乳汁我加得比较多 ，反而炒干了 ，把猪蹄用水焯一遍 。
我的制作过程只有小小的改变 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。看自家对猪蹄软硬接受程度，我以前只做过粉蒸类的 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。最后大火收汁 ，我们喜欢吃很软的，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
7锅内放少量的油 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
10 把腐乳捣碎 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，还真的可以吃呢 ，必须用红腐乳来做 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。哪知试过后便一发不可收拾了 。味道超棒 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，料酒和生抽 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
2 水里放姜片和白酒，所以腐乳用3块就够了 ，
这个菜菜做过好几次了 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，放入花椒炸香。
11 翻炒均匀 ，倒入锅里 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
腐乳用来做菜 ，
8 猪蹄放进去翻炒。
猪蹄富含胶原蛋白 ，放入适量的十三香、