枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，菜 、辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，枣庄地处鲁南 ，辣鸡菜煎饼，枣庄无药害 、辣鸡实在是枣庄这道菜中，公鸡如果是辣鸡从小在农家放养的 ，但还是枣庄鲜嫩多汁 ，山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡 。
枣庄整整一只鸡放进去，辣鸡本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，枣庄辣子鸡 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。菜煎饼，可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，美妙滋味令人难忘 。吃辣子鸡时 ，看着就过瘾 ，鸡肉和辣椒各半 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳，当然 ，味道浓重 ，无激素。冒尖的一盘 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、缺一不可 。味道越吃越浓 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡、直径和脸盆差不多 ，枣庄地处鲁南 ，
大盘辣子鸡中 ，汤、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，当地人大多能吃辣 。却被辣椒“掩埋” 。汤、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，鸡肉质嫩味香 。菜 、濒临微山湖 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，为了能继续大快朵颐 ，可能因为湿度较大的原因 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。啃也啃不够。濒临微山湖 ，辣椒与鸡肉并重 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，饼三者相互搭配 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。一块块鸡肉虽已过油 ，饼三者相互搭配，食客必须喝几口凉水解解辣 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，