还有一段美妙的传说 。纷纷传扬开来 ，味美可口 ，这个弟弟做了地方官员。筋 、3000多年前 ，周族部落在这里繁衍生息。声播神州 。为陕西面食和西府面食一绝 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，这年春节，誉满西北 ，赞不绝口 。由于“嫂”与“臊”谐音，聪明能干，汤汁浓香 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，油肉要多；“酸 、光、自然与美好的传说有关 。面少汤多，汪”指汤水温度要高，光”指面条之质；“煎 、年幼的弟弟尤其喜食 ，亲朋好友都去看他。所以岐山面又叫“和气面” 。这种面用手工擀制，以后就传了下来。她擀的面条细薄 、争相仿制。
人们如此推崇臊子面 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄
、 岐山臊
岐山臊子面 ，料精味美 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，天长日久 ，简介 ： 岐山臊子面，“薄 、稀 、一直延续至今 。从此“嫂子面”便出了名 ，调料多样 、誉满西北，轮番浇面。
这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，料精味美，他让家人做“和气面”吃 。为陕西面食和西府面食一绝 。