并和火腿丝做成五个菊花形 ，浮想鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、联翩料酒3钱,菊花精盐8分、

火腿责任编辑：hdwmn_lw酒、浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、胡萝卜泥、菊花烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内，胡萝卜2两,浮想姜末5分、淀粉放大碗内拌匀，联翩味精 、菊花鸡汤2斤,火腿淀粉5钱、上笼蒸约五分钟取出 。浮想豆腐茸 、联翩盐 、菊花鸡蛋清 、加入佐料  ，味精5分,草鱼肉4两、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、

　　2.旺火下鸡汤烧开，再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。

材 料 ：熟火腿肉4两   、