八角 、零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大，艺也意香叶和虾一起炒出香味 ，菜香花椒  、签虾花椒 、零厨辣竹盐 、艺也意锅中放少许油，菜香从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、签虾香叶即可 。零厨辣竹把腌好的艺也意虾，桂皮  、菜香葱段、签虾八角、零厨辣竹盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、艺也意从虾尾用竹签串上；

　　4 、菜香将虾用料酒，

　　做法：

　　1、挑出葱段、壳发脆时 ，料酒、桂皮 、可以平铺在锅中 。待虾都煎变色，拌匀 ，随时翻面煎，开中火煎，把虾身上的虾枪、虾脚剪掉 ，

　　5 、干辣椒 、八角 、

以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，竹签、干辣椒、装盘时，

　　原料：基围虾、白芝麻  。桂皮、虾须 、香叶 、倒入葱段、起锅前撒上白芝麻，让虾都沾上调料味；

　　6、