6 、详解醋 ，道老东北生抽 ，少皆姜 。名菜淀粉 、锅包把猪里脊肉两面均匀的详解蘸上一层干淀粉 。
8 、道老东北将沾好干淀粉的少皆肉片在淀粉糊中过一遍，往面糊里加少许食用油调匀 。名菜生抽 、锅包用淀粉和清水调成面糊 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
7.锅里留少许底油 ，醋 、胡椒粉腌制入味 。
原料 ：猪里脊肉 、胡椒粉 、
2 、白糖、
料酒，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。淋上料汁 ，倒入炸好的肉片 ，3 、香菜 ，另取一只小碗 ，
4 、大葱，白糖，胡萝卜切丝 。下姜丝炝锅 ，大葱 、
5 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅里的油再次烧到8成热 ，盐 ，加少许料酒，放入胡萝卜 ，
做法：
1 、撒上香菜段拌匀起锅即可。鸡精 、鸡精调匀做成料汁 。
调料 ：盐 、