做法 ：
1、豆豉蛋糖少许 、荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，简单蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6、简单
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包蒜苗切段 ，待鸡蛋底部凝结后 ，锅烧热 ，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、烧热后打入鸡蛋 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、改成中火 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，另起锅加入少许油 ，蒜切片 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、翻炒均匀即可出锅。