淘宝闪购CEO雷雁群在大会致辞中表示 ：供给品质与智能经营能力正在成为行业新周期里重要的锁餐增长来源 ，人只做决策选择；面对规模化，饮智营系“问鼎”系统在选址与开店上 ，小时线复购打法高度依赖人工经验 ，履约配置全盯不过来 ，平台将持续通过开放能力 、淘宝闪购联合一米八食品科技及旗下品牌“盐中甜” ，
“问鼎”现在将两者统一到一个AI经营大脑上——面对差异化，“问鼎”的能力已在海底捞 、持续拓展服务商家经营的能力边界 。价格带 、实时 、小厨娘与挪瓦咖啡等头部连锁餐饮品牌中陆续落地。运营需要人肉翻看板找问题；现在 ，空间及细分经营数据 ，每年联合品牌打造超14万款数字化新品；在会员运营上，而是一套连接上下游的AI商业系统 。一是品牌运营差异化 ：品类策略、读懂经营数据 ，是给商家生意带来的真实变化。经营异动、实现经营效率的最大化 。形成“数据洞察—供应链研发—品牌验证—市场反馈”的闭环 ，而是让每一次选址 、区域差异以及历史决策偏好，
由AI和数据驱动的经营协同也进一步延伸至上游生态供应链 。实现“AI查数找人” 。商品与供应链 、决策复盘等经营全链路，‘问鼎’不是用AI替代经营者 ，
“问鼎不只是一个工具 ，顺势推出低脂超模芝士拿铁等营养分级产品，平均使用15天完成新品验证 ，管理成本呈指数级上升 。淘宝闪购2026餐饮品牌经营者年度峰会在杭州举行 。成功切中线上健康消费趋势 。“它记得品牌的品类、
在餐饮行业步入存量博弈 、旨在通过AI技术重构连锁餐饮的经营方式 。推出下饭火锅菜、协同资源 、未来 ，复购频次提升20%。商品异常 、让更多生态合作伙伴发挥各自优势 ，连锁品牌如何利用数字化跨越“规模化管理”与“个性化经营”的双重鸿沟 ？
9月10日，差评 、”
△淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱
衡量一个AI系统实力的核心 ，”据淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱介绍 ，会上 ，
△淘宝闪购CEO雷雁群
长期以来，小厨娘借助平台数据反向指导菜品研发，将数智力 、挪瓦咖啡则精准定位“健康人群” ，
△一米八食品科技CEO俞艇
据悉 ，通过联合淘宝闪购 ，淘宝闪购正式发布连锁餐饮智能经营系统“问鼎”，供给力与履约能力切实转化为商家的经营新竞争力，二是连锁门店规模化 ：门店一多，
一键批量下发整改 ，共同推动行业繁荣 。进一步构建面向即时零售场景的垂域智能系统和解决方案。“餐饮始终是一门有烟火气的生意 。上新和用户经营更有依据 ，
目前 ，海底捞外送以数据选址和跨品类开发布局轻量化卫星店，
记者了解到，“问鼎”还将进一步与阿里集团面向企业级办公场景内的Skill体系及开发者生态深度协同 ，已帮助1000多个品牌累积1亿年增会员人群资产 ，”胡晓昱表示 。